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How to Make Korean-Style Kimbap (Gimbap) at Home

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Kimbap (or Gimbap) is a beloved Korean dish that’s perfect for picnics, snacks, or light meals. It consists of rice, vegetables, and various fillings rolled in seaweed (gim). Think of it as Korea’s version of sushi, but with a unique twist in flavor! In this post, I’ll walk you through a simple yet delicious way to make authentic Korean-style kimbap at home. Ingredients: Here’s what you’ll need to get started: For the rice: 2 cups of short-grain rice 1 tablespoon sesame oil ½ teaspoon salt 1 tablespoon sesame seeds (optional) For the fillings: 5-6 sheets of roasted seaweed (gim) 2 eggs, beaten and cooked as a thin omelet 1 medium carrot, julienned and sautéed 5-6 yellow pickled radishes (danmuji), cut into strips 1 cucumber, julienned (optional) 3-4 crab sticks (imitation crab) or ham slices 1 cup spinach, blanched and seasoned with sesame oil and salt For dipping (optional): Soy sauce or wasabi for extra flavor! Instructions: 1. Cook the rice: Start by cooking your rice. For the best ...
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[2TV 생생정보 2112회] 8월 23일 40년 시장 골목 감자탕 엄마

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[2TV 생생정보 2112회] 8월 23일 금요일 취재 연락처 [생활 밀착 실험실] <식초 200% 활용법> [대결 맛 대 맛] <파김치장어전골 vs 치즈장어피자> -상호명: 소금빛풍천장어 -주소: 인천 부평구 길주로547번길 5 부평구청역 3번 출구 -연락처: 032-513-9995 ※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다. [엄마는 슈퍼우먼] -주소: 경기도 안양시 만안구 석천로171번길 20 석수시장 [수완 좋은 여행] <낭만적인 경기 바다 여행> ▷배곧한올공원 해수체험장 -주소: 경기 시흥시 해송십리로 61 ※ 올해 해수 체험장은 8월 25일까지 운영됩니다. ▷오이도전통수산시장 -주소: 경기 시흥시 오이도로 167, 173 -연락처: 031-433-5272 ▷조개브라더스 -주소: 경기 시흥시 오이도로 191 1, 2층 조개브라더스 -연락처: 0507-1303-7338 ▷서해랑 제부도해상케이블카 -주소: 경기 화성시 서신면 전곡항로 1-10 서해랑 제부도해상케이블카 -연락처: 1833-4997 ※ 촬영에 도움주신 모든 분들에게 감사드립니다 [퀴즈 탐험! 생생의 세계] <명예 수상 요원 쫑이> "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
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How to Perfectly Grill Korean Pork Belly (Samgyeopsal): A Step-by-Step Guide

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Korean pork belly BBQ, known as Samgyeopsal-gui (삼겹살구이), is one of the most popular dishes in Korean cuisine. Loved for its rich flavor and crispy texture, this dish is a staple at Korean BBQ restaurants and home gatherings. Grilling pork belly might seem simple, but mastering the technique can elevate the taste and texture to perfection. Here’s a detailed guide to grilling pork belly the right way. Ingredients for Korean Pork Belly BBQ To serve 4 people, you’ll need: Main Ingredients: 3 pounds of pork belly (fresh or pre-sliced) Vegetables for grilling: Garlic cloves, green chili peppers, mushrooms, onions, and zucchini Lettuce and perilla leaves for wraps (ssam) Dipping Sauce: Ssamjang: A mix of doenjang (soybean paste), gochujang (red chili paste), sesame oil, garlic, and sugar Salt and Sesame Oil Dip: 1/4 tsp salt mixed with 1/2 tbsp sesame oil per person Step-by-Step Instructions 1. Prepare the Pork Belly If using thick cuts of pork belly, score the meat diagonally on ...
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